Referensi Makanan Khas Makassar untuk Wisata Kuliner

Terlepas dari wisata Bali yang terkenal akan berbagai kulinernya seperti ayam betutu, serombotan serta wisata Jawa Timur yang elok akan pesona wisata kulinernya seperti rujak cingur yang terkenal, Makassar juga memilikinya. Keunikan wisata yang terletak di daerah bagian timur Indonesia ini ditopang dengan kulinernya yang menggoda.Untuk acuan anda, makanan khas Makassar ini wajib anda rasakan terlebih lagi apabila anda merupakan wisatawan yang jarang sekali bisa melampaui berbagai daerah seperti Makassar ini.tentunya kesempatan yang hanya datang sekali ini tidak perlu anda sia-siakan.

Ada beberapa makanan khas Makassar untuk anda jadikan sebagai alur wisata kuliner anda selama berada di Makassar diantaranya adalah:

1. Buras

Secara penampilan, dapat dilihat Buras ini mirip dengan lontong yang biasa dijadikan sebagai teman pengganti nasi. Namun, cara makan yang unik adalah buras ini menggunakan bumbu kelapa kering yang sudah ditambahkan gula, garam dan cabai. Makanan ini cocok disantap pada sore hari sebagai teman ngopi atu minum teh anda.

2. Coto Makassar

Merupakan salah satu ikon terkenal di Makassar.Uniknya dari makanan inin adalah soto yang dibuat dari jeroan dan daging sapi dan diolah menggunakan air cucian beras atau kacang tanah yang dihaluskan sebelumnya dan diberikan bumbu seperti bawang merah dan putih, ketumbar, jintan, garam, kemiri dan merica memberikan cita rasa yang khas. Cocok juga dipadukan dengan buras.

3. Pisang Epe

Makanan yang terbuat dari pisang yang belum terlalu matang ini dibuat dalam bentuk irisan yang agak pipih kemudian dibakar hingga sedikit gosong.Makanan yang umum ada di sekitar wisata Pantai Losari ini dipadukan dengan saus gula merah yang memberikan cita rasa unik.

Makanan khas Makassar sebenarnya tidak terbatas disitu saja.Anda masih dapat mencari berbagai referensi lainnya terkait makanan khas tersebut.makanan seperti Mie Titi, Sop Konro, Kapurung dan juga makanan lainnya dapat anda cari selama anda berada di Makassar. Keragaman yang ada di Mkassar ternyata tidak hanya terbatas pada wisata yang dapat dijelajahi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *