Resep Es Krim Bayam yang Segar dan Kaya Manfaat

Kalau bicarqa soal kuliner yang segar, tentu tidak bisa jauh dari yang namanya “Es Krim”. Ya, kuliner segar yang satu ini memang sangat populer, tidak terkecuali juga di Indonesia. Berbagai kalangan menyukainya, baik anak-anak maupun orang dewasa. Nah, kebanyakan es krim biasanya memiliki varian rasa buah seperti coklat, stoberi, durian, kemudian vanila, dan sebagainya. Lalu, bagimana kalau Es Krim Bayam ? Pernah kah anda mencobanya ? Es Krim Bayam selain lezat, tentunya kaya akan manfaat. Tidak perlu repot untuk mencarinya di kedai es krim, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut ini Resep Es Krim Bayam yang Segar dan Kaya Manfaat :

Bahan-bahan :

  1. Daun bayam 150 gram (rebus dan cincang kasar)
  2. Susu kental manis 150 cc
  3. Gula pasir 100 gram
  4. Tepung maizena 25 gram
  5. Vanili 10 gram
  6. Air matang 150 cc
  7. 1/2 sendok teh garam

Langkah Pembuatan :

  • Siapkan wadah kemudian campurkan tepung maizena bersama dengan air, vanili, susu, gula dan juga garam. Aduk sampai merata kemudian masak hingga mendidih
  • Tambahkan daun bayam yang sudah direbus dan dicincang sebelumnya. Aduk perlahan dan jangan sampai adonan pecah. Jika sudah mendidih, angkat dan diamkan sebentar supaya cukup dingin
  • Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 10 menit (setengah beku). Ambil dan kocok menggunakan mixer sampai dengan lembut
  • Masukkan lagi ke freezer dan ulangi langkah seperti nomor 3 sampai es krim betul-betul lembuta. Untuk saran, ulangi 3 kali
  • Jika sudah lembut, keruk dan sajikan di gelas, mangkok ataupun cone
  • Es Krim Bayam yang segar dan kaya manaat pun siap disantap

Jadi, selain mendapatkan kesegaran dan juga kelezatannya, Es Krim Bayam pun banyak kandungan nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Bayam mengandung anti oksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, terutama untuk mata. Kemudian bayam juga membantu menjaga sistem pencernaan tubuh, mencegah terjadinya kanker, menyehatkan otak juga, dan masih banyak lagi. Dengan langkah untuk membuat Es Krim Bayam yang sederhana seperti diatas, kita sudah bisa menikmati kuliner segar yang kaya manfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *