Resep Kue Bolu Hijau Daun Pandan

Membuat kue bolu dari pandan merupakan salah satu resep kue bolu yang unik dan menarik, karena warna yang dihasilkan dari kue ini berbeda dengan kue bolu yang pada umumnya telah ada dibanyak toko-toko kue dan sebagainya. Bahan yang digunakanpun cukup unik selain memakai bahan yang biasa dipakai untuk membuat bolu pada umumnya, kue bolu ini juga memakai daun pandan dalam membuat warna hijau yang alami.

Salah satu resep kue bolu yang akan dibahas dalam artikel ini yaitu kue bolu hijau daun pandan. Bagi anda yang ingin mencoba dalam membuat resep kue bolu hijau daun pandan ini tidak perlu susah-susah dalam membuatnya karena berikut ini kami akan sajikan tentang resep kue bolu hijau daun pandan, yang tentunya sangat mudah untuk dibuat dirumah anda masing-masing:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 170 gram tepung terigu
  • 140 gram mentega di lelehkan
  • 140 gram gula pasir
  • 5 lembar daun pandan
  • 3 lembar daun suji
  • 3 butir telur
  • ¾ bungkus vanili
  • ¾ sdt baking powder

Cara membuatnya:

  • Campurkan bahan-bahan seperti gula pasir, telur dan juga vanili, kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan mengembang sempurna.
  • Untuk memperoleh warna hijau, daun pandan dan suji ditumbuk atau bisa juga diblender sampai halus, setelah itu tambahkan sedikit air, kemudian peras dan ambil airnya. Sisihkan terlebih dahulu.
  • campurkan mentega yang dilelehkan dan tepung terigu kedalam adonan tadi, kemudian kocok dengan mixer sampai tercampur rata, lalu masukan baking powder.
  • Setelah adonan tercampur rata, masukan larutan dari daun pandan dan suji tadi lalu ditambahkan dengan susu kental, kemudian aduk lagi sampai rata.
  • Setelah adonan siap masukan ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat celcius, selama 30 menit atau sampai matang.
  • Saat bolu matang, angkat lalu dinginkan, setelah itu potong-potong sesuai selera anda.
  • Kue bolu hijau daun pandan siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga.

Untuk menambah rasa dan hiasan bolu anda dapat menambahkan berbagai campuran lain seperti cream dan buah strawberry supaya lebih menarik anak atau keluarga anda dalam menikmatinya. Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *