Resep Kue Kering Lidah Kucing

 

kue kering lidah kucing

kue kering lidah kucing

Tak terasa sebentar lagi bulan ramadhan telah tiba, lebaran pun tak lama lagi juga menyapa. Adat diseluruh tempat jika ada perayaan hari raya besar idul fitri yaitu menyediakan jajanan kue kering, diantaranya yaitu lidah kucing yang renyah dan menggoyang lidah. Mengapa makanan kering ini dipanggil lidah kucing? Hal ini dikarenakan bentuk dari kue kering ini mirip dengan lidah kucing. Bentuknya yang panjang dan tipis ini rupanya memikat banyak hati orang Indonesia karena rasanya gurih, renyah dan enak. Jika anda ingin membuatnya maka resep kue kering lidah kucing yaitu :

Bahan :

  • Tepung terigu protein rendah 160 gram
  • Tepung gula diayak 50 gram
  • Margarin 200 gram
  • Putih telur 5 buah
  • Susu bubuk 10 gram
  • Tepung gula 100 gram

Cara membuat resep kue kering lidah kucing :

  1. Aduk tepung gula yang sudah diayak dengan margarin sampai lembut
  2. Setelah itu masukkan susu bubuk dan tepung terigu dengan cara diayak pelan – pelan. Aduk hingga merata lalu sisihkan.
  3. Putih telur dikocok hingga mengembang, masukkan sedikit tepung gula sampai adonan semakin mengembang.
  4. Gunakan kantong segitiga yang sudah dimasuki dengan adonan kue kering. Pada bagian ujungnya digunting.
  5. Olesi loyang dengan margarin dan tuang adonan sedikit demi sedikit.
  6. Setelah itu masukkan dalam oven, panggang dengan suhu 140 derajat celsius selama 15 menit.
  7. Jika sudah selesai tunggu hingga dingin dan masukkan dalam toples.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *