Resep Semur Jengkol Indonesia

Resep Semur Jengkol Indonesia

Resep Semur Jengkol Indonesia

Kulinerkita.net – Indonesia terkenal dengan masakannya yang lezat, oleh sebab itu tidak menjadi hal yang aneh saat banyak orang luar yang sengaja datang ke Indonesia hanya untuk mencicipi masakan Indonesia”. Masakan-masakan Indonesia yang cukup terkenal antara lain yaitu semur jengkolnya.

Semur jengkol ini cukup terkenal, dan tidak sedikit yang meminati makanan itu. Jika anda penasaran, anda dapat mencobanya dengan resep diawah ini:

bahan-bahan

  • ½ kg Jengkol tua
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sendok minyak goreng
  • 2 batang serai serai, yang sudah dimemarkan
  • 600 ml air putih bersih
  • 4 sendok makan Kecap manis

Bumbu halus

  • 2 siung Bawang Putih segar
  • 4 siung Bawang Merah segar
  • 1/2 sendok makan Ketumbar
  • 4 buah Cabe Merah segar
  • 1 sachet royco rasa ayam
  • 1/2 sendok teh Garam

Cara memasak

  • Rendam jengkol dengan air bersih, setelah mulai tidak terlalu menyengat baunya maka rebus jengkol tersebut sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
  • Simpan sampai dingin, lalu belahmenjadi dua untuk dipipihkan dengan cara dipukul ulekan.
  • Terakhir, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai tercium harumnya, setelah itu Masukkan jengkol, air, royco, dan kecap. Masak sampai kuah mengental.

Catatan : Untuk ⅔ orang

itulah resep semur jengkol ala Indonesia, anda penasaran dengan masakan Indonesia ini?, selamat mencoba! dan baca artikel: Resep Minuman Dingin Thai Tea

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *