Resep Tumis Buncis Campur Tempe yang Gurih

Siapa yang tidak mengenal tumis buncis? Masakan yang satu ini sering sekali di kombinasikan dengan berbagai macam bahan pendamping. Buncis sendiri merupakan salah satu sayuran yang banyak di sukai oleh masyarakat Indonesia, selain menyehatkan ia juga memiliki rasa yang lezat dan vitamin yang begitu lengkap. Buncis memang memiliki banyak penggemar.

manfaat buncis

Buncis merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan senyawa Antioksidan | Sumber gambar : faktaherbal.com

Oseng-oseng buncis sering dipadukan dengan berbagai macam bahan pendamping seperti sosis, bakso, ayam, daging sapi. Namun, pernahkah Anda mencoba memadukan buncis dengan tempe? Mungkin resep yang satu ini terlihat begitu sederhana, namun jangan salah, jika Anda dapat dengan tepat mencampurkan seluruh bumbu yang ia miliki bisa jadi makanan ini menjadi sangat lezat dan bahkan di tunggu-tunggu. Salah satu rahasia menjadikan buncis sebagai masakan yang lezat ialah Royco. Anda dapat menambahkan Royco di setiap buncis yang Anda masak.

Tumis Buncis Tempe Idola | Sumber gambar : Cookpad.com/id

Lantas, bagaimana cara membuatnya?

Bahan:
• 400 gram buncis yang masih segar,
• 200 gram tempe,
• 6 sdm kecap,
• 1 sdt garam,
• 4 lembar daun salam,
• 4 siung bawang putih,
• 4 siung bawang merah,
• 3 cm lengkuas,
• 4 buah cabai merah besar,
• 4 buah cabai hijau besar,
• 3 sdm minyak.

Cara membuat:
1. Siapkan buncis, iris buncis dengan bentuk serong. Ketika pengirisan buncis usahakan agar ia tidak terlalu tipis,
2. Untuk tempe potong dengan bentuk dadu, selanjutnya memarkan lengkuas dan iris bawang merah dan bawang putih,
3. Potong cabai, dan haluskan merica. Setelah semua selesai, Anda hanya tinggal menyiapkan pemasakannya. Panaskan minyak menggunakan api sedang,
4. Masukkan cabai merah, cabai hijau dan bawang. Masukkan pula daun salam. Tunggu hingga ia harum,
5. Masukkan buncis yang sudah Anda iris, tempe pun juga ikut dimasukkan,
6. Tambahkan kecap manis, merica yang sudah Anda haluskan. Anda dapat menggunakan merica bubuk saja agar menjadi lebih mudah,
7. Tumis hingga bumbu telah meresap di buncis serta tempe. Tambahkan sedikit air, dan Royco. Masak hingga air berkurang dan buncis matang. Tumis buncis pun telah selesai dibuat. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *